سلام دوستان خوبم روزتون بخیر
این کیک هویچ رو من به سفارش خواهرم درست کردم حسابی پف کرده بود خواهرم و شوهرش خیلی خوششون اومده بود و کلی کیف کرده بودن فقط روی کیکم خشک و روغن دار بود مثل ته دیگ فکر کنم روغنشو زیاد ریختم اون هویچ ها رو هم با خمیر فوندانت درست کردم
کیک هویچ و گردو
مواد لازم :
آرد :2پیمانه
بیکینگ پودر :1.5قاشق چایخوری
جوش شیرین :1/2قاشق چایخوری
نمک :کمی
دارچین :1قاشق چایخوری
تخم مرغ :4عدد
وانیل :1/4قاشق چایخوری
شکر :.1و1/4 پیمانه
روغن :1پیمانه سرخالی
هویچ رنده شده :1تا 2پیمانه
گردو خرد شده :نصف لیوان (با این وضع قیمت ها من ترجیح دادم نریزم)
طرز تهیه :
ابتدا آرد و بیکینگ پودر جوش شیرین نمک و دارچین رو مخلوط و سه بار الک کنید
تخم مرغ وانیل و شکر رو با دور تند همزن بزنید تا حسابی کشدار و کرم رنگ بشه روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید حالا آرد الک شده رو کم اضافه و آرام و دورانی مخلوط کنید در آخر اگه یکدست نبود چند ثانیه با دور کند همزن بزنید سپس هویچ رنده شده رو اضافه و خیلی آرام مخلوط کنید
قالب مورد نظر رو با روغن جدا کننده خوب چرب کنید مواد کیکو داخل قالب ریخته و قالب رو داخل فر از قبل گرم شده به مدت تقریبی 50 دقیقه قرار بدید